Ingrédients
500g de fruits congelés (framboises, pêches, melon ...)
1 blanc d'œuf
1 citron pressé
40 à 80g de sucre roux
Préparation
Mettez le sucre roux dans le bol d'un blender ou mixeur. Ajoutez le jus de citron et le blanc d'œuf. Mixez 1 min 30 vitesse maximum.
Versez les fruits surgelés en 2 étapes sur ce mélange, versez la moitié des fruits, mixez, puis versez le reste des fruits. Mixez environ 5 minutes.
C'est prêt à être dégusté, bon appétit !
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