Pour cette fin d'année, où les jours se raccourcissent et où la faim du coeur est souvent présente, je vous propose de savourer en conscience avec tous vos sens en éveil ces quelques idées culinaires rapide et facile, extrênement satisfaisante pour combler nos différentes faims.
Le lait chaud au cacao pur 100%
La salade de fruits vitaminée
Les noisettes grillées
Le lait chaud 100% cacao
Pour les adeptes de chocolat, pour se réchauffer en rentrant d'une marche dehors à -1°C, pour s'offrir un moment à soi, le chocolat chaud est un super allié. Le cacao est pleins de vertus, riche en flavonoïdes, en magnésium et en fer, ce serait dommage de s'en priver !
Préparation
Mélangez simplement du lait chaud et du cacao pur (sans sucre ajouté). Si le goût est trop amer pour vous, n'hésitez pas à ajouter du sucre (ou miel, sirop érable ...) selon votre goût.
Astuce : Pour manger en conscience et se libérer de ses vieilles habitudes, commencez par ajouter un tout petit peu de sucre puis regoûtez et demandez vous si cette nouvelle saveur plait à votre palais. Rajoutez-en encore un peu si ce n'est pas le cas et prenez le temps de vous re-poser la question jusqu'à trouver le bon dosage.
La salade de fruits vitaminée
Pour ceux qui se sentent fatigués en cette fin d'année, qui manquent d'énergie. Mais aussi pour ceux qui aime avoir de la couleur dans leur assiette.
Les fruits d'hiver sont pour la majorité d'entre eux, ceux qui contiennent le plus de vitamine C. La nature est bien faite !
& le fruit local et de saison qui en contient le plus est ... le kiwi ! Avec 2 kiwis par jour vous comblez vos besoins journaliers en vitamine C.
Ingrédients
Vos fruits d'hiver préférés coupés en petits morceaux.
Kiwis, mandarines, oranges, pamplemousses, pommes, poires, grenade, ...
Les noisettes grillées
Pour tous ceux qui aiment manger quelque chose de gouteux, qui sent bon et qui craque sous la dent. Pour tous ceux qui n'ont pas le temps de déjeuner ou qui sont sujet à des fringales dans la journée. A l'apéro, en collation, en dessert, au petit déjeuner, ce fruit oléagineux a tout pour plaire, avec ses acides gras d'excellente qualité, sa teneur élevé en protéines et en fibres, la noisette est un fruit très nourrissant et rassasiant.
Préparation
Faire griller au four à 180°C pendant une dizaine de minutes
Conseil : ne vous éloigner pas trop du four, ce serait dommage de les brûler..!
Je vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année.
Comments