Thé glacé maison
Lait au cacao maison
Citronnade à la menthe maison
Thé glacé maison
Ingrédients
Thé vert ou noir ou tisane +/- aromatisé
1 L d'eau
+/- morceaux de fruits
Préparation
Choisissez votre thé ou infusion préférée.
Placez 15g de feuilles dans un litre d'eau à température ambiante.
Ajoutez si vous le souhaitez des morceaux de fruits ou plantes aromatiques (menthe, basilic...)
Laisser infuser de 1h (thés verts) à toute une nuit (infusions fruitées)
Filtrez si besoin et ajoutez des glaçons.
A conserver de préférence dans un récipient en verre fermé placé au réfrigérateur environ trois jours.
Intérêt nutritionnel : Le thé est un puissant antioxydant et diurétique. Sa teneur en théine (= caféine) est beaucoup moins élevé que celle du café grâce à ses tanins qui retarde l'assimilation de la caféine par l'organisme.
Lait au cacao maison
Ingrédients
Lait de vache, brebis, chèvre ou végétal
Cacao sans sucre
Préparation
Faire chauffer le lait puis diluer le cacao dans le lait à l'aide d'un fouet.
Se déguste chaud ou froid (à placer au réfrigérateur).
Intérêt nutritionnel : Le cacao est riche en fer et magnésium et le lait très hydratant.
Citronnade à la menthe maison
Ingrédients
1 Ã 2 citron jaune (selon la taille)
Feuilles de menthe (15-20)
Eau plate ou gazeuse
Préparation
Laver bien le citron et le couper en deux.
Presser une partie dans une carafe et couper l'autre moitié en rondelles.
Laver les feuilles de menthe et les ajouter dans la carafe.
Remplir avec de l'eau et laisser au frigo au moins 1 heure.
Intérêt nutritionnel : Le citron est riche en antioxydant, vitamine C, diurétique et aide à réguler le PH du corps. La menthe a des vertus digestives et antioxydantes.
A propos
Ses boissons sont des alternatives aux boissons sucrés et j'ai fait exprès de ne pas faire apparaître le sucre dans les listes d'ingrédients. Cela dit, l'intérêt des recettes maison est de pouvoir doser comme on veut sa quantité de sucre. Donc si vous êtes habitué aux boissons sucrés et qu'il est difficile pour vous de vous "sevrer" complétement, n'hésitez pas à ajouter un peu de sucre ou sirop d'érable/agave. Goûter et ajuster au besoin.
